Blogg artikkel
Har du et rent kjøleskap?
Kjøleskapet ditt kan være en bakteriebombe som kan føre til mange sykdommer.
Om du ikke er av den typen som tar frem vaskekluten og vasker kjøleskapet ditt ofte risikerer du å bli syk av din egen mat.
Et urent kjøleskap fører ikke bare til at man blir utsatt for oppkast og diaré, men man kan også få muggsopproblemer, noe som dannes av matsøl og gamle matrester i kjøleskapet.
Muggen er med på å utgi giftstoffer som kan være veldig skadelig for cellene i kroppen, det er mistanke om at muggsoppen på enkelte matvarer kan være kreftfremkallende for mennesker.
Hvilke matvarer bør man være ekstra obs på?
Frukt, grønnsaker, surmelksprodukter, kjøtt, syltetøy, brød nøtter og korn er matvarer som er mest utsatt for muggsopp.
Sjekk grønnsaksskuffen ofte!
Gamle gulrøtter og spirende poteter er en potensiell bakteriebombe, og dette kan ødelegge friskt pålegg som befinner seg høyere opp i kjøleskapet.
Så hvordan bør man vaske kjøleskapet?
- Gjør rent én gang i uka.
- Ta ut matvarene og sjekk holdbarheten.
- Vask kjøleskapet med vann og såpe.
- Bruk tørkepapir til å fjerne synlig søl som melk og kjøttsaft.
- Tørk til slutt over hyllene med en klut fuktet i kaldt vann.
- Såperester fra vaskingen kan inneholde bakterier.
Temperaturen på kjøleskapet er også viktig å tenke på. Et kjøleskap bør være +4°C eller kaldere, da dette minsker risikoen for bakteriespredning. Et greit tips kan også være å legge matvarer i rene bokser med lokk, da unngår du at maten forurenser annen mat, samt at smaken holder seg bedre.